Архангел Михаил считается покровителем воинов. Является защитником всех православных христиан от видимых и невидимых врагов и злых духов. Крепка вера православных христиан в его помощь во всех бедах, скорбях, нуждах. К нему обращаются с молитвами об исцелении (это связано с почитанием его как победителя злых духов, которые в христианстве считались источником болезней), ему также молятся при входе в новый дом и при освящении дома, прося о спасении от воров и стихийных бедствий. В православии он почитается также как покровитель строительства и строителей.
Вся продукция освящена настоятелем храма прп. Серафима Саровского в п. Софрино.
Tsinandali est Vin blanc sec, composé de sortes de raisins de cuve de Rkatsiteli et Kakhetiuan Mtsvane. La micro-zone est située dans la région de Kakheti, sur la rivière Alazani. Tsinandali a été produit depuis les années 30-s du 19e siècle. Au cours de cette période, le style de vin a changé plusieurs fois, et enfin dans les années 90-s du 20e siècle Tsinandali apparue comme il est maintenant.